BBQ love story
“Il sogno era di trasformare una
vecchia falegnameria in disuso in uno dei più bei locali di Torino,
andando oltre l'ambizione di vincere una sfida; ricordo la prima
volta che entrai ... erbaccia, arbusti, tetti distrutti, muri
cadenti... un sogno a detta di molti impossibile da realizzare.
Oggi quei muri sono diventati BBQ, a volte i sogni si avverano
basta crederci, esser tenaci e lavorar sodo."
D.P. |
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La carne Argentina proviene da una delle più
grandi riserve ecologiche del mondo, dove le mandrie sono libere di
pascolare in totale libertà. Pensate che ogni singolo animale dispone di
circa 10.000 mq di spazio. La macellazione nel Paese viene eseguita in
accordo con le norme sanitarie dell’Unione Europea.
L’Angus è un bovino Irlandese che pascola liberamente nelle valli del
Nord Europa. Fin dai primi anni ‘80, con la scoperta della BSE in
Inghilterra, l’Angus si rivelò essere l’unico bovino completamente
estraneo a questa malattia. La spiegazione sta nel fatto che le mandrie
di Angus si nutrono esclusivamente nei pascoli.
Tra le razze bovine la Chianina è forse quella che gode oggi di
un'immagine più nobile ed affermata grazie anche alla fama che si è
saputa conquistare con il mito gastronomico della "fiorentina".
La Chianina è considerata oggi uno dei più pregiati produttori di carne
nel mondo, disponibile su ordinazione.
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LOCALE PRIVO DI BARRIERE
ARCHITETTONICHE
La Sindone Il momento tanto atteso è giunto: l'ostensione 2010 della
Sacra Sindone inizia oggi, 10 Aprile, e si protrarrà per 44 giorni, fino
al 23 Maggio, in una sala allestita all'interno del Duomo di Torino. Un
milione e mezzo di turisti-pellegrini hanno già prenotato la propria
visita al sacro telo che avvolse il corpo esangue del Cristo. Più di due
milioni sono attesi al termine di questo importantissimo appuntamento
per i fedeli di tutto il mondo. Per questo motivo il tempo di
raccoglimento, di preghiera e di osservazione davanti alla sacra
reliquia sarà piuttosto breve, dai 3 ai 5 minuti, a seconda del flusso
di pellegrini che si accingeranno alla visita. Il BBQ si trova a solo
4 km dal Duomo di Torino |
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BBQ 
